Nel corso di questi 40 giorni seguiranno squisite ricette per il pranzo del 31 marzo Crostata di tagliolini “alla Bella Napoli” Un primo squisito della tradizione napoletana Ingredienti per 8-10 porzioni per l’involucro di pasta brisée all’uovo 600 g di

Ingredienti per 4-6 persone per la sfoglia: 3 uova 300 gr farina per pasta fresca (oppure usare 300 g di pasta fresca industriale per lasagne) per ripieno: 1,5 kg di spinaci 5-6 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cipolla

Ingredienti per 8-10  porzioni per il ragù. 50 g di strutto 10 cucchiai  di olio extravergine di oliva 1cipolla grande 1 spicchio di aglio 6-7 gambi di prezzemolo 50 g di gambetto di prosciutto magro involtini di vitellone (200 g

1. POLLO  alla  CACCIATORA Ingredienti per 4 ½ kg di cosce disossate di pollo, senza grasso  e senza pelle 1 cipolla piccola tritata 1 spicchio di aglio  tritato salvia , rosmarino q.b. 2-3 foglie di alloro 1 cucchiaio di prezzemolo 

Pranzo a basso contenuto di calorie: 1-Antipasto di insalata a piacere  condita con pochissimo olio e pochissimo sale 2-Primo piatto di: PASTA  e CAVOLFIORE da CAL . 370 circa  a porzione Ingredienti per 4 porzioni 600 g di sole cime

Per riprendere il peso forma dopo l’alimentazione festiva ecco la Dieta Mediterranea equilibrata e non “da fame” da seguire per qualche mese, insieme ad attività fisica e a bere molta acqua -Le pietanze vengono cucinate secondo le proprie ricette, rispettando