Category Archives: Cucina

Provolone del Monaco Dop: Intesa sul Nuovo Prezzo del latte alla stalla

Aumenta il prezzo del latte dell’area di produzione del Provolone del Monaco Dop. L’assemblea dei Caseifici iscritti al Consorzio di Tutela ha ratificato l’aumento di cinque centesimi del prodotto che lascia così la stalla ad un prezzo di 85 centesimi

Il Provolone del Monaco Dop: fra i primi cinquanta formaggi del mondo

Il prodotto stagionato che racconta i sapori e i sentori dei Monti Lattari e della penisola sorrentina entra nella classifica “Best Cheeses in the World” di Taste Atlas classificandosi al 44° posto della graduatoria. Considerati i numeri importanti e i

L’A.D.A. Campania con i suoi presidenti ha augurato buone feste ai soci

Applausi e complimenti a Villa Damasco per l’uscente Bussetti e il neo eletto D’Orsi L’A.D.A., Associazione che dal 1955 aggrega tutti i Direttori d’Albergo d’Italia con la sua delegazione regionale Campania ha vissuto anche quest’anno un gran bel momento per

A Torre del Greco, i cuochi ottengono gran successo con il convegno da loro organizzato

“Sostenibilità, lotta allo spreco e sicurezza alimentare” Con il saluto da parte di Celeste Passero proprietario insieme a Franco Di Ruocco dell’Hotel Poseidon” di Torre del Greco, che ha ospitato l’incontro dal tema “Sostenibilità, lotta allo spreco e sicurezza alimentare”,

AL VIA “ALFREDO D’AUTORE”, IL NUOVO FORMAT CHE CONIUGA CIBO E MUSICA DEL VERO ALFREDO DI ROMA

“Alfredo d’autore”: questo il titolo del nuovo format in scena per 4 appuntamenti a partire da mercoledì 14 dicembre, nella sede storica de “Il Vero Alfredo”, l’Imperatore delle fettuccine, Piazza Augusto Imperatore 30, Roma. Il progetto, come testualmente riferiscono Ines di Lelio e la figlia Chiara

L’Ambasciatrice Irlandese O’Brien venerdì alla Multicenter School di Pozzuoli

Dopo il grande successo ottenuto con l’evento patrocinato dall’Ambasciata Malese in Italia (nella foto l’Ambasciatore Datò Abdul Malik Melvin Castelino con gli studenti di cucina e di sala), venerdi 2 dicembre, alle ore 12,30, presso la Multicenter School di Pozzuoli,