SEI NELLA SEZIONE: Cucina

A difesa della professione di pizzaiolo: alleanza tra i sostenitori dell’arte bianca

A cura di Teresa Lucianelli “Siamo costernati nel dovere assistere ad uno svilimento della nostra professione da parte delle istituzioni che dovrebbero essere al nostro fianco. L’insediamento e soprattutto il finanziamento di una fabbrica per la realizzazione di una pizza

Lella Gallifuoco “Spaghetto D’oro” alla Coppa Mediterranea 2017

Lella Gallifuoco , punta di diamante di “Da Pasqualino”, storica pizzeria e ristorante brillantemente operativa dal 1928 al Borgo Loreto, nel cuore di Napoli antica, è stata consacrata “Spaghetto d’oro” nel corso della edizione 2017 della “Coppa Mediterranea Pizza di

Tuttopizza 2017, “ecco i vincitori del trofeo”

Sono stati premiati questa sera, a conclusione della tre giorni di Tuttopizza, la fiera internazionale di settore ideata da Raffaele Biglietto e Sergio Miccú, i vincitori del primo torneo a squadre dedicato alle pizzerie, organizzato da Squisito Eventi. Il Trofeo

“Panino sospeso” al Vomero con solidarietà

A cura di Teresa Lucianelli Da un’antica pratica molto diffusa anticamente a Napoli, ora il panino diventa “sospeso”. A presentarlo è Hadel Pask, il primo pub che propone piatti “social”, in apertura a Napoli il 3 maggio ad opera della

Riparte a Massa Lubrense “Pasta in spiaggia”

Anteprima della manifestazione che si svolgerà il 19 giugno Attraverso una anteprima alla stampa carta stampata, riviste periodiche, testate On Line, Blogger, radiofoniche e Televisive, perfettamente organizzato, per il settore, dalla giornalista Brunella Cimadomo con la sua BC Comunication Services,

“Margherita Dentro”: un nuovo impasto per la pizza più famosa al Mondo

A cura di Valerio Giuseppe Mandile Al Rossopomodoro Lab di via Partenope, serata dedicata all’ultima proposta ispirata al simbolo gastronomico di Napoli. Madrina della serata la cantante ed attrice Anna Capasso, più splendente che mai Presentata la “Margherita Dentro” al