Category Archives: Cucina

Pasta mista con ceci e vongole è servita: un anno di “Tattoria” con il piatto “Joe Bastianich”

Nel ristorante dello chef Rosario Avolio in tavola la ricetta che ha vinto la trasmissione  “Foodish” Tutti vogliono la pasta mista con ceci e vongole “Joe Bastianich” ideata da Rosario Avolio, chef de “La Tattoria” a Napoli, nel cuore del Vomero, che

“Madre pizza-Acerra che lievita” con i big Gaetano Paolella, Vincenzo di Fiore e Nino Pannella

Venerdì 30 maggio al via la manifestazione che celebra la pizza acerranaAcerra fucina di talenti dell’arte bianca. Venerdì 30 maggio alle 20:30, con i tre pizzaioli Gaetano Paolella, Vincenzo di Fiore e Nino Pannella, nel “Feudo Brasile” ad Acerra (Via Casarelle,

Dal Giro d’Italia con Crema Novi a TuttoPizza 2025: Assunta Pacifico, la “regina del mare”

Un omaggio alla pizza marinara, antico amore di Assunta Sebbene universalmente riconosciuta come la “regina della zuppa di cozze”, grazie al successo del suo iconico piatto e della serie televisiva di Food Network “Assunta, la regina del mare”, pochi sanno del

Enoturismo in Campania, strumento di valorizzazione e marketing

Sarà Paestum, durante la kermesse “Cibo e Dintorni”, ad ospitare il primo di una serie di convegni promossi dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania in un ciclo di eventi dal titolo “Enoturismo in Campania: strumento di valorizzazione e marketing”. Appuntamento venerdì,

Turismo archeoenogastronomico: a Bacoli “la dolce vita antica” con le degustazioni nelle grotte romane di Punta Castello

Nei Campi Flegrei la vera scommessa è il turismo permanete tra storia e sapori  Turismo “archeoenogastronomico” unica chiave di lettura del prossimo futuro del territorio flegreo. A Bacoli, gli imprenditori Alessandro Laringe e Francesca Cozzolino, hanno presentato le speciali degustazioni

Nasce Pizza Fest Berlin, dedicato anche alla cultura napoletana

Le architetture del Salone Margherita di Napoli hanno accolto, tra musica, interventi e degustazioni, la presentazione del “Pizza Fest Berlin”; nel tempio della Belle Epoque napoletana, inaugurato nel 1890 e intitolato alla Regina Margherita (la stessa a cui fu dedicata